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DruckenForschung__Damit es Hund und Katze schmeckt
Geruch, Aussehen und Textur: Im Rahmen des Forschungsprojekts „Petfoodsense“ sollen die sensorischen Eigenschaften von Hunde- und Katzennahrung untersucht werden. Hersteller von Tiernahrung können mitwirken und die eigenen Produkte kostenlos testen lassen.
Um die Akzeptanz bei Tier und Halter zu steigern, will das Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) Hunde- und Katzenfutter systematisch analysieren. Das IVV führt die Studie mit Partnern aus Brasilien sowie der Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung aus Freising durch.
Der Fokus liegt dabei nicht nur auf messbaren Qualitätsaspekten wie etwa Geruch, sondern auch darauf, wie das Produkt von Tier und Halter wahrgenommen wird. So sollen beispielsweise Effekte der Fütterung auf den Körpergeruch überprüft werden. Das teilt das IVV mit.
KMU können teilnehmen
Das Projekt läuft von September 2026 bis August 2028 und soll der Tiernahrungsindustrie konkrete Vorteile für die Produktentwicklung bringen. Teilnehmende kleine und mittlere Unternehmen erhalten Zugang zu validierten sensorischen Bewertungsinstrumenten und gewinnen Einblicke in die Präferenzen von Verbrauchern und Haustieren.
Der ZZF – Zentralverband der Heimtierbranche unterstützt das Projekt. Das Vorhaben wird auch während der kommenden Frühjahrstagung der ZZF-Fachgruppe Industrie vorgestellt.
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